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bruno


Les millésimes

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2011

Printemps solaire précoce, presque caniculaire. Une floraison le 20 mai dans la parcelle des Beaux Monts annonçant une vendange vers la fin août. A l’opposé l’été a été froid, peu lumineux et très pluvieux. Une semaine caniculaire vers le 20 août a stimulé le processus de maturité. Le capital du printemps a aidé pour avoir une année précoce avec des journées longues au moment de la maturité qui a permis un bel accomplissement du raisin malgré le climat estival.
Millésime intéressant avec des vins qui paraissent sensuels. Les tanins sont souples et l’acidité est plus en retrait que ce à quoi on pouvait s’attendre. On retrouve des niveaux d’alcool inférieur à 12,5-13% qui rendent les vins extrêmement digestes. (mars 2012)