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Chambolle-Musigny 1er cru "La Combe d’Orveau"
Parcelle de 81,55 ares de vignes âgées de plus de 75 ans pour moitié auxquelles s’ajoutent 1/4 de vignes de 20 ans. Le reste de la parcelle a été récemment replanté (2010) et n’entrera pas dans la cuvée avant plusieurs années. La situation est idéale, plein est, protégée des vents froids qui descendent de la montagne. Le sol est complexe, composé de calcaires oolithiques (oolithes blanches) et de calcaires quartziques.
La parcelle est contigüe aux Petits-Musigny (parcelle classée en AOC grand cru Musigny) et était classée en Tête de cru avant la crise phylloxérique. Elle aurait du être classée grand-cru aujourd’hui si les démarches administratives nécessaires à l’époque avaient été effectuées. Le vin a toujours une dimension supplémentaire, certains considèrent que c’est la tête de cuvée de la cave. Le chambolle-musigny 1er cru La Combe d’Orveau offre un profil altier mêlant une grande finesse d’expression et une profondeur minérale, tout en verticalité, dans l’esprit martial du Musigny voisin. Il nécessite un long temps d’ouverture pour livrer son caractère envoûtant, sa large palette aromatique (grenade, épice, agrumes, fleurs …) et sa dynamique de texture.